年8月13日
西安曲江国际会议中心
ChinaFit健康营养与素食论坛
在匆匆地不舍中落下帷幕
阔别一年的老朋友再次相聚
熟悉的身影温暖的微笑
这就是回家的感觉
有你们真好
开幕式
开幕式上
ChinaFit掌门人闫四海先生
与6位导师嘉宾依次上台亮相
满满的一天课程中
各位导师与嘉宾
将为余位与会者
带来精彩分享
王华老师
王华老师专注于身、心健康的教育培训，品牌课程《身心净化工作坊》在全国举办多期，截止目前，已经成功帮助无数位企业家身心蜕变、逆转亚健康，绽放活力人生。
王华老师表示，改变饮食与生活方式，先从内心的信念开始改变，因为每一个行为的背后，都有一个支撑它的信念，信念决定行为。西方人有一句话：youarewhatyoueat,你是你吃出来的。西方人喜欢吃牛排，牛奶，所以西方人胖的多，心血管疾病的多。《皇帝内经》里面说：“五十岁肝气始衰，肝叶始薄，胆汁始减，目始不明”。年纪越大，用来消化荤食的胆汁随着肝功能的衰退分泌减少，更应该少吃荤食了。药王孙思邈是我们陕西人，他在《大医精诚》医德篇里，就讲到“若杀生求生，去生更远”，他给病人开的药方都不建议用活的动物作为药引。
所以，纵观古今，不论从人的牙齿结构、肠胃特点等去分析，还是从近代中、西方的科学研究，不论是《中国健康调查报告》、还是西方治愈癌症的《葛森疗法》，都在见证素食对疾病的逆转！
徐嘉博士
徐嘉博士本次论坛又带来全新课题《饮食与大脑健康》，课题主要涉及老年痴呆与帕金森疾病与饮食之间的关系。
众多研究表明，动物性食品摄入，增加各类中风、脑出血、及老年痴呆和阿兹海默症发病率！膳食纤维、类黄酮、植物抗氧化剂、花青素等，对认知和生理健康都有益处，较多蔬果种类提高决断力、记忆力、集中力！
PCRM峰会的预防老年痴呆膳食指南
尽量避免摄入饱和脂肪和反式脂肪。饱和脂肪主要存在于乳制品、肉类和一些油中（椰油和棕榈油）。反式脂肪存在于很多零食糕点和油炸食品中，在营养成分表上列为“部分氢化油”
以蔬菜、豆类（豆、豌豆和小扁豆）、水果和全谷为主要食物。
每天1盎司（一小把）坚果或种子提供健康来源的维他命E。
可靠来源的维他命B12，如强化食物或达到每日建议摄入量（成人每天2.4微克）的营养补剂应该是每日饮食的一部分。
当选择复合维他命时，选择不含铁和铜的。只在医嘱下服用补铁剂。
虽然铝对老年痴呆的作用仍然在研究中，谨慎的选择是避免使用铝制烹饪器具、解酸剂、泡打粉或其它增加每天铝摄入的产品。
定期进行有氧锻炼，相当于每周3次，每次40分钟的快走。
唤醒运动
唤醒运动
下午第一堂课，由素食顽童林恭平老师为大家讲述《蔬食与五行五色》，他是集幽默、谦逊、随和、乐天、阳光的大男孩。
林老师为我们讲述了他的健康理念：喝茶、吃素、散步、糊涂。这也是他能够保持乐观心态的法则！
理想人生：岁的境界，80岁的胸怀，60岁的智慧，40岁的意志，20岁的激情，加上两三岁的童心。
除了精彩的分享，林恭平老师现场简便易操作的美食料理，也深受学员们的喜爱，美味健康分！
送上他分享的八大健康法则
1.正确的饮食
2.饮用优质好水
3.通畅的排泄
4.顺畅的呼吸
5.适度的运动
6.良好的休息和睡眠
7.微笑和幸福感
8.感恩的心
张剑琴医师
医院临床营养科主任，陕西省营养学会常务理事—张剑琴医师，为论坛带来《临床营养治疗病例分享与素食人群的营养搭配》课程。
一个从事17年临床营养工作医疗工作者，从自己的亲身经历，到真真切切的治疗案例，加上实实在在的科学数据，极具说服力！
她也在长期的临床中，发现疾病越多的人，往往是无肉不欢的人。在长期的实践与跟访中也发现，只要能够减少动物制品的摄入，都会对他们的健康状况带来正面的影响。
而医院临床营养科，也是全国第一家纯素营养科室，科室所有的医务人员现在都选择纯植物性饮食方式，他们倡导健康、低碳的饮食，环保的生活方式。
余姿妘老师
俗话说，管住嘴，迈开腿。饮食是前提，运动则是身体健康的促进剂！余老师告诉我们，适量运动让身心愉悦，人们长期不运动少运动，缺乏Vb6，久之可能产生抑郁焦虑。但是运动过度也会造成很多不好的后果，比如肌肉退化，关节炎等问题。所以，保持一个标准体重，不仅有漂亮的外形，更有足够的身体细胞量，身心活跃。
余老师分享的减肥秘诀：
训练前不吃碳水化合物。血糖浓度低，燃烧脂肪量大。
減重训练原则:
1.运动前三小时少量吃。
2.运动后不能马上吃。
3.运动前后五个小时，避免进食任何鱼肉蛋奶的动蛋白质摄入。
燃烧当时脂肪的原则，最终目的提高基础代谢。训练前一小时吃少量的稀粥类，果汁类，素食含适量蛋白餐。例如:一碗西红柿紫菜素肉(豆类)汤+一杯果汁+炒西兰花。
余老师带领大家进行体型练习
主题沙龙
论坛最后一个沙龙环节
《素食与疾病逆转》主题沙龙
将一天的活动推向一个高潮
同时也画上一个完美的句号
徐嘉博士、张剑琴医师
与王华及小L老师
耐心地解答现场学员的提问
素食有益健康
合理搭配的纯素饮食饮食方式
适合所有年龄段的人们（包括孕妇、儿童）
患病及重症患者，通过正确的饮食搭配
配合良好的心理疏导及适当运动等健康方式
是有可能完全逆转的
本次论坛结合了健康营养理论知识
同时加入了运动指导
以及饮食的现场实操
如此全面的安排
西安的学员们大呼过瘾！
再次感谢妙华、葡淳对本次活动大力支持
感谢素心铭、先卓禅域、上道素食、妙耕有机
对论坛参观活动的鼎力配合
感谢麗枫酒店（小寨店）及所有媒体机构的支持
感谢各位导师辛勤付出
感谢到场的每一位嘉宾和观众
感谢所有当地朋友的奉献
有你们真棒
期待11月14-15日
北京国家会议中心重逢！
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