对脑梗塞我们大家应该都比较了解，对这种疾病我们就一定要做好饮食工作，这样才能保证我们的健康，减少疾病带给我们更大的影响，不过对于脑梗塞的饮食，很多患者可能不是太了解，那么，脑梗塞患者应该怎样饮食好呢?医院的专家为我们作详细讲解。
脑梗塞的预防从饮食开始
1、注意烹调用料。
为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，这有利于脑梗塞的预防。
2、限制脂肪摄入量。
脑梗塞患者应该怎样饮食好呢?每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。
3、适量增加蛋白质。
由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，这有利于脑梗塞的预防。
通过以上专家的详细讲解，大家应该都清楚了脑梗塞患者应该怎样饮食好呢了吧，希望对大家都能够有所帮助。温馨提醒：脑梗塞的出现，给患者带来了非常大的伤害，在生活中我们就要多加注意，做好饮食工作。
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