（生牛肉）
爱吃西餐的人士必定少不了牛排。有些人偏爱吃生牛肉或是半熟的，虽然口感会很好，但牛肉却没有经过消毒，细菌和弓形虫很容易在血肉中生长繁殖。而且，一些国家弓形虫感染率达到了80%！所以，想要消灭这些细菌的话一定要经过高温烹制后再食用啊！
日常生活中如何避免吃到寄生虫？较生僻的食物不吃或少吃
如蛇、果子狸等本不属于日常餐桌的动物性食品携带寄生虫的可能性较大，建议您在饮食上不要有“猎奇心理”，在食物的选择上不求“新”、“奇”、“怪”，常见食物足可以补充日常所需营养。
只吃“熟食”
特别是肉类等动物性食物，建议热加工至熟透再食用，生吃、加工至半生不熟都是存在安全隐患的做法。生鱼片等生食是否能够食用取决于其养殖环境和加工过程是否安全、达标。
不生吃蔬菜
一些人认为寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体。因此，越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上，蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵，尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是携带大量寄生虫源。此外，蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下，蔬菜不可盲目生食，生食前必须要消毒杀菌。
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