脑出血患者的饮食

脑出血

脑实质内血管破裂出血称为

脑出血

又叫脑溢血。

不包括外伤性

脑出血

多发生

于中老年人,男性多于女性。

脑出血

的常见原因是

高血压

有资料表明

80%

以上的

脑出血

病人有

高血压

史。

由于长期的

高血压

脑内小动脉形成粟粒样大小的瘤体扩张,

在某些因素作

用下,

当血压突然升高时,

就会使微小动脉瘤破裂而发生

脑出血

长期的

高血压

还可使脑小动脉内膜受损,

脂质沉积,

透明样变,

管壁脆性增强,

更易破裂出血。

此外,

脑动脉硬化、

脑血管畸形也是

脑出血

的常见原因。

凡是能使血压骤然升高

的因素如情绪激动、

剧烈活动、

饮酒过度、

大便用力等,

都是

脑出血

的诱发因素。

脑出血

可以发生在脑实质的任何部位,

可以单发,

也可为多发。

但大多数

血压

脑动脉硬化性

脑出血

多为单发。

其好发部位为内囊、

基底节,

其次是外囊、

额叶。脑干和小脑较少见。

脑出血

发病多较突然,病程进展迅速,严重时,在数分钟或数小时内恶化。

病人出现意识障碍、偏瘫、呕吐和大小便失禁。并可有头痛和血压升高。

脑出血

的临床表现大致分为两种:

(1)

全脑症状,多由

脑出血

、水肿和颅内压

升高所致。表现头痛、呕吐、嗜睡、昏迷等。

(2)

局灶症状,为血破入脑实质后

所致的定位症状,如中枢性偏瘫、面瘫、失语及偏身感觉障碍。

脑出血

脑实质内血管破裂出血称为

脑出血

又叫脑溢血。

不包括外伤性

脑出血

多发生

于中老年人,男性多于女性。

脑出血

的常见原因是

高血压

有资料表明

80%

以上的

脑出血

病人有

高血压

史。

由于长期的

高血压

脑内小动脉形成粟粒样大小的瘤体扩张,

在某些因素作

用下,

当血压突然升高时,

就会使微小动脉瘤破裂而发生

脑出血

长期的

高血压

还可使脑小动脉内膜受损,

脂质沉积,

透明样变,

管壁脆性增强,

更易破裂出血。

此外,

脑动脉硬化、

脑血管畸形也是

脑出血

的常见原因。

凡是能使血压骤然升高

的因素如情绪激动、

剧烈活动、

饮酒过度、

大便用力等,

都是

脑出血

的诱发因素。

脑出血

可以发生在脑实质的任何部位,

可以单发,

也可为多发。

但大多数

血压

脑动脉硬化性

脑出血

多为单发。

其好发部位为内囊、

基底节,

其次是外囊、

额叶。脑干和小脑较少见。

脑出血

发病多较突然,病程进展迅速,严重时,在数分钟或数小时内恶化。

病人出现意识障碍、偏瘫、呕吐和大小便失禁。并可有头痛和血压升高。

脑出血

的临床表现大致分为两种:

(1)

全脑症状,多由

脑出血

、水肿和颅内压

升高所致。表现头痛、呕吐、嗜睡、昏迷等。

(2)

局灶症状,为血破入脑实质后

所致的定位症状,如中枢性偏瘫、面瘫、失语及偏身感觉障碍。

脑出血

脑实质内血管破裂出血称为

脑出血

又叫脑溢血。

不包括外伤性

脑出血

多发生

于中老年人,男性多于女性。

脑出血

的常见原因是

高血压

有资料表明

80%

以上的

脑出血

病人有

高血压

史。

由于长期的

高血压

脑内小动脉形成粟粒样大小的瘤体扩张,

在某些因素作

用下,

当血压突然升高时,

就会使微小动脉瘤破裂而发生

脑出血

长期的

高血压

还可使脑小动脉内膜受损,

脂质沉积,

透明样变,

管壁脆性增强,

更易破裂出血。

此外,

脑动脉硬化、

脑血管畸形也是

脑出血

的常见原因。

凡是能使血压骤然升高

的因素如情绪激动、

剧烈活动、

饮酒过度、

大便用力等,

都是

脑出血

的诱发因素。

脑出血

可以发生在脑实质的任何部位,

可以单发,

也可为多发。

但大多数

血压

脑动脉硬化性

脑出血

多为单发。

其好发部位为内囊、

基底节,

其次是外囊、

额叶。脑干和小脑较少见。

脑出血

发病多较突然,病程进展迅速,严重时,在数分钟或数小时内恶化。

病人出现意识障碍、偏瘫、呕吐和大小便失禁。并可有头痛和血压升高。

脑出血

的临床表现大致分为两种:

(1)

全脑症状,多由

脑出血

、水肿和颅内压

升高所致。表现头痛、呕吐、嗜睡、昏迷等。

(2)

局灶症状,为血破入脑实质后

所致的定位症状,如中枢性偏瘫、面瘫、失语及偏身感觉障碍。

脑溢血病人的饮食病人除需药物治疗外,合理调配饮食对康复也具有重要作用。中风病人病情如已稳定,但有不同程度的意识障碍、吞咽困难时,应采用鼻饲饮食,将易消化的流汁状饮食,如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁等分次灌入,或5-6次灌入混合奶-毫升,灌入食物不宜过热过冷,以37℃-39℃为宜。混合奶配制所需原料为鲜牛奶毫升,浓米汤毫升,鸡蛋2个,白糖50克,香油10克,以及盐3克。配制方法分三步:(1)把洗干净的鸡蛋磕开,放入干净盛器内,加入白糖、盐、油,用筷子搅匀;(2)将鲜牛奶毫升和米汤毫升混合煮沸;(3)将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中,边倒边用筷子搅拌,即成毫升混合奶。此毫升混合奶中含蛋白蛋质40克,脂肪40克,糖类克,热量千焦耳(千卡)。病人若并发糖尿病,免加白糖。若中风病人神智清醒,但进食时有时发生呛咳,则应给予糊状饮食,其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用。中风病人康复期无吞咽困难,宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。首先,应限制动物脂肪,如猪油、牛油、奶油等,以及含胆固醇较高的食物,如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等,因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高,促进动脉硬化;可采用植物油,如豆油、茶油、芝麻油、花生油等,因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸,从而达到降低血中胆固醇含量,推迟和减轻动脉硬化目的。其次,饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制体内胆固醇的合成,降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇,也有促进胆固醇排出的作用。第三,要多吃新鲜蔬菜和水果,因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇,增强血管的致密性,防止出血,钾、镁对和因管有保护作用。第四,可多吃上结含碘丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。第五,每日食盐在6克以下为宜,因食盐中含有大量钠离子,人体摄入钠离子过多,可增加血容量和心脏负担,并能增加血液粘稠度,从而使血压升高,对中风病人不利。第六,忌用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外,少吃鸡汤、肉汤,对保护心脑血管系统及神经系统有益,且需忌暴食。家有中风病人,一般可选择下述辅助食疗方剂:1.黑木耳6克,用水泡发,加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5个,红枣10个,水煎服,食枣饮汤,可起到降低血胆固醇作用。3.吃鲜山楂或用山楂泡开水,加适量蜂蜜,冷却后当茶饮。若中风并发糖尿病,不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂,并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.中风病人饭后饮食醋5-10毫升,有软化血管的作用。脑溢血后遗症——康复有绝招脑溢血患者经过治疗,有一部分性命保住了,但留下半身不遂的后遗症,尤其是患者的手,总是象握拳似的掰都掰不开。我们家祖传一个绝招,通过按压患者的手指甲根,可以使手伸开,如果每天压一次,经过按压七、八次,即使恢复不到原来好手的程度,自由伸展是不成问题的。具体的作法是:施术者,用两手的大拇指甲,按压患者的患侧手甲根。要求是必须压到指甲根上,不许压指甲肉上。位置找好了,轻轻的一使劲,患者的手指当时自己就伸开了,时间不要超过30秒,如果加上意念更好。施术者和患者都念“经络畅通,脑血管畅通”。按压的顺序是:先压中指和拇指甲根(一使劲手指就伸开了),再压食指和无名指甲根,最后重复压中指甲根配合小指甲根,前后压共三次即可。









































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