美营养师量身定做香浓花生酱有助减肥

肥胖率高让美国人头疼不已，各种各样的减肥餐也是层见叠出。其中美国1名注册营养师设计的花生酱减肥餐，就是利用这类美国人最爱好的食品来到达减肥的目的，遭到白癜风治疗了广泛欢迎。

花生酱由花生制成，提供丰富的纤维、钾、磷、镁、锌等，但也含有高热量和高脂肪。不过，花生酱的脂肪以单不饱和脂肪为主，对心脏健康有益，乃至能调理血液中的3酸甘油酯。因此，美国营养师称花生酱减肥餐是一个美国版本的地中海饮食，只不北京白癜风医院地址过用花生酱的单不饱和脂肪取代了橄榄油而已。

这类减肥餐要求每餐吃两大勺花生酱，通过花生酱的脂肪带来饱腹感。目前流行的减肥餐全都依托于低脂，但是，饮食中缺少脂肪，令饱足感下落，反而更希望进食高脂食品﹔另外，减肥时完全戒除脂肪，会减低脂溶性维生素吸收，使皮肤变干及粗糙。所以，减肥也需要摄取适当的脂肪。

但依照花生酱餐单减肥，应有营养师的参与，以控制全日摄取的热量及脂肪。另外，有些人不适合进食花生酱，如对果仁过敏、吞咽困难（如长者）、胃病、痛风、血脂高的人。