脑出血、脑梗患者大部分都患有高血压、高血脂等疾病，这些疾病其实是可以通过饮食进行调理的，下面就来看看如何通过饮食使患者尽快康复。
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一、饮食处方
1.脂肪和糖类要少吃，如动物内脏、蛋类、奶油等。
2.多吃新鲜蔬菜、水果、对脑、心均有爱护作用。
3.减少食盐的摄入，每日操纵在3-5克左右，这对降低血压，减少血管和心脏累赘有利益。
4.饮食中应有足量的蛋白质，瘦猪肉、牛肉、鱼以及豆制品，以供身体需要。
5.食物要易消化，注意色、香、味，避免过饱，忌用酒类。
6.饮食禁忌：少饮酒、少吃糖、戒烟、勿饮咖啡、浓茶、不宜过饱，减少食物中的脂肪，、限制食盐的摄入。
7.中风初期，多表现为标实为主，此刻病人饮食宜清淡，不宜煲一些过于滋补的汤类，而恢复期和后遗症期的病人以本虚为主，兼有标实可适当滋补。
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二、药膳处方
1.冬瓜鲩鱼汤：冬瓜克鲩鱼克先用油煎鲩鱼至金黄色;再与冬瓜一起加水适量，煮汤，调味服食。夏季常用，鲩鱼以鱼尾较好，食用时小心骨鲠。
2.杜仲猪脊骨汤：杜仲30克猪脊骨克切块加水适量，煮汤调味服食。四季可用，饮用前去除汤表面的浮油，以除其腻。
复元康复温馨提示：除了饮食调理之外，患者还要注意多锻炼，特备是肢体功能锻炼，祝大家早日康复。
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