许多脑外伤患者在调养的过程中，对于饮食都格外重视。比如吃什么东西补脑，吃哪些食物不利于伤口的愈合，吃什么食物能提升预后效果，这些都是脑外伤患者最关心的话题。今天我医院的石玉兰主任介绍一下。
脑外伤患者最适合吃的食物如下：1鸡蛋：鸡蛋中不仅含有大量的蛋白质，而且还可以促进大脑活动功用。而且我们记忆力的强弱与大脑中的乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，而一旦卵磷脂被酶分化后，就会生产出大量的乙酰胆碱，然后随着血液进入我们的大脑组织，起到增强记忆力的作用。
2、牛奶。我们经常说喝牛奶对身体好，其实是有道理的。因为牛奶中富含蛋白质、钙物质以及大脑所需的氨其酸。而且牛奶中的钙最容易被人体吸收，是脑代谢不可缺少的重要成分。因此脑外伤患者可以适当的喝一些牛奶。但是不能过量饮用，因为牛奶中含有少量的脂肪，多食容易增肥。
3、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠，该物质能够在胃酸的效果下转化成谷氨酸。而谷氨酸是参与大脑代谢的仅有氨基酸，不仅能促进智力发育，还可以保持并改善大脑机能。
4、鱼。我们都知道鱼肉中含有丰富的蛋白质和钙，所以脑外伤患者可以适当的多吃一些鱼肉。而且淡水鱼含有的脂肪酸通常是不饱和脂肪酸，对脑动脉血管不会造成危害，更不会导致血管硬化，反而会维护脑血管，推进大脑细胞的活动。
医院友情提示脑外伤患者在康复期一定要注意坚持锻炼，千万不能采取三天打鱼两天晒网的训练方法，否则不仅会延长治疗时间，还会影响预后效果，对患者自身及其家人增加心理上的负担。
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